Descripción
Cosecha: 2021
Mezcla del vino: Chardonnay 100%
Botellas producidas: 2,047
Descripción: La uva se despalilla y va directamente a la prensa. Ya en tanques de acero inoxidable, se realiza un besborre previo a bajas temperaturas para favorecer la paleta organoléptica y arrancar así, la fermentación alcohólica a temperatura controlada de entre 14º y 16º. El vino permanece en tanque tres meses más antes de ser estabilizado y embotellado