Descripción
Cosecha: 2021
Mezcla del vino: Grenache 100%
Botellas producidas: 12,000
Descripción: La uva se despalilla y va directamente a la prensa, donde se obtiene este sutil color. Ya en tanques de acero inoxidable, se realiza un besborre previo a bajas temperaturas para favorecer la paleta organoléptica y arrancar así, la fermentación alcohólica a temperatura controlada de entre 14º y 16º. El vino permanece en tanque tres meses más antes de ser estabilizado y embotellado.